El alcalde inaugura el nuevo curso de la Escuela de Hostelería del Castillo del Marqués

El alcalde de Vélez Málaga, Francisco Delgado Bonilla, la concejal de Turismo, Rocío Ruiz, la concejal de Educación, Aurora Díaz, la edil de Empresa y Empleo, Lourdes Piña, y la concejal de Urbanismo e Infraestructuras, Concepción Labao, han inaugurado el nuevo curso de la Escuela de Hostelería del Castillo del Marqués de Valle Niza, que se inició el pasado jueves 31 de octubre.

Ruiz ha informado que este año realizarán sus prácticas en esta escuela de hostelería un total de 140 alumnos, 20 más que el pasado año, matriculados en los módulos de Grado Medio de Cocina y Gastronomía y Grado Medio de Servicio y Restauración del Instituto María Zambrano de Torre del Mar.

“Desde el Ayuntamiento vamos a seguir apoyando a esta escuela de hostelería que tan buena labor hace cada año en la formación de decenas de alumnos y en la elaboración de menús con productos axárquicos. Como cada curso, ha habido una gran demanda para cursar estos módulos, donde 300 jóvenes se han quedado en lista de espera para hacer las prácticas”, ha asegurado la concejal de Turismo, que ha agradecido al director del IES María Zambrano, Manuel Pérez, y al jefe de Estudios, Antonio Garrido, su labor para que este espacio dedicado a la gastronomía “siga creciendo cada año”.

Asimismo, Ruiz ha indicado que el Gobierno veleño ha realizado una serie de trabajos de mejora y adecentamiento para el nuevo curso en el entorno y la jardinería de esta escuela de hostelería.

Por su parte, Garrido ha informado que la Escuela de Hostelería del Castillo del Marqués estará abierta al público, con menús degustación, durante todos los jueves hasta el mes de mayo, a partir de las 14,00 horas, y todos los miércoles hasta el mes de febrero.